Keju, merupakan salah satu jenis makanan pelengkap yang sangat amat di gemari saat ini. Keju sendiri dibuat dari bahan dasar olahan susu yang di bekukan namun dengan beberapa tambahan serta teknik pembuatan yang khas. Keju mempunyai rasa dasar yang Gurih, tawar serta harum, oleh karena itu banyak sekali chef yang menggunakan keju sebagai bahan pelengkap berbagai jenis makanan.


Banyak sekali kombinasi makanan yang menggunakan keju sebagai bahan utama dan pelengkap, sebut saja Roti Keju Martabak keju, Cireng Keju,Pizza Keju,dll. Ternyata gak hanya makanan-makanan tersebut aja yang ngehits dengan penggunaan bahan toping keju, karena untuk camilan sekelas bakso pun ikutan ngehits lho. Gak percaya?

Di Indonesia sendiri saat ini sedang booming camilan bakso bakar, nah bakso bakar ini tentunya cukup berbeda dengan bakso kuah yang sering kita nikmati. Bakso bakar mempunyai bahan dasar yang tentunya mirip dengan bakso kuah. Hanya saja pada sisi pembuatan dan pengolahan ada beberapa perbedaan yang cukup mendasar. Bakso bakar mempunyai varian rasa yang lebih banyak, nah salah satunya adalah Bakso Bakar keju. Penasaran? Pada artikel kali ini, saya akan coba membahas bagaimana cara membuat camilan bakso bakar keju yang enak, mudah dan murah tanpa mesin cetak bakso profesional. Udah siap? Yuk kita coba buat sendiri di rumah

Bahan yang dibutuhkan
  • Bakso sapi sebanyak 8 buah
  • 1 Blok keju, potong dadu kecil-kecil.
  • Saus teriyaki sebanyak 1 bungkus
  • Mentega atau margarin secukupnya
  • Tusukan sate secukupnya
Cara membuat :
  1. Pertama anda siapkan bakso, potong bagian tengah bakso untuk menciptakan celah kecil.
  2. Siapkan keju yang telah di potong dadu, lalu masukan potongan kedalam bakso pentol yang telah di beri celah sebelumnya.
  3. Siapakan alat pembakar / toaster, panaskan dengan api sedang.
  4. Selanjutnya gunakan tusukan sate dan tusuk bakso yang telah di berikan potongan keju secara perlahan. Untuk isi tusukan bisa anda sesuaikan, yakni 3-4 pentol bakso
  5. Balur tusukan pentol bakso dengan mentega
  6. Bakar tusukan bakso di atas toaster sembari di balur dengan saus teriyaki,
  7. Jika sudah kecoklatan, angkat lalu sajikan..nikmati Bakso keju bakar dengan menggunakan mayones dan saos sambal sesuai selera
Dalam metode pembuatan kali ini, kita tidak membutuhkan alat khusus seperti mesin bakso profesional. Karena kita menggunakan bakso pentol yang telah siap saji, tetapi jika anda ingin membuat panganan bakso sendiri, maka tak ada salahnya anda membuatnya dari Nol. Nah jika anda membuat bakso / mencetak bakso secara manual, maka cara ini jauh lebih efektif dan mudah..karena anda bisa memasukan potongan keju dadu sedari awal saat bakso akan di cetak.

Gimana? mudah bukan??? yuk coba bikin sendiri di rumah